SNACKS
ATT DELA PÅ
Vitlöksstekt bröd, majonnäs, paprikasås, citron & tabasco
Tryffelsalami, prosciutto Toscano 15 mån, buffelmozzarella, tryffelmajonnäs, kronärtskockstapenade, Nocellara oliver & vitlöksbröd (passar 3-5 personer)
Förrätter
Persilja, aioli & parmesan
Ruccola, pinjenötter, olivolja, citron & parmesan
Buffelmozzarella, tomat, basilika, olivolja & balsamico
Handskalade räkor (msc), majonnäs, citron, dill. sikrom & smörstekt bröd
Scampi (asc), vitlök, chili & olivolja
Tomme de Montagne (komjölk, pastoriserad), Fikonmarmelad & nötknäcke
Prosciutto Toscano 15 mån, tryffelsalami, kronärtskockstapenade, crostini & buffelmozzarella
Oxrulle, tryffelmajonnäs, oliver, lök, parmesan, ruccola, kapris & citron
Vitlök, smör & persilja
Parmesan, olivolja, pinjenötter, ruccola & citron
PASTA
Guanciale, (lufttorkad italiensk gris) äggula, parmesan & svartpeppar
Scampi (asc), cocktailtomater, vitvin, vitlök, chili, persilja & citron
Kalabrisk chili, vitlök, schallottenlök, San marzano tomater, grädde & parmesan
Buffelmozzarella, tomatsås, parmesan, basilika & olivolja
Tryffel velouté, portabello & parmesan
Spaghetti
Fisk & skaldjur
Grönlistad tonfisk, rostad paprikasås, fänkål, citron & Rigatoni al limone
Handskalade räkor (msc), majonnäs, citron, dill, sikrom & smörstekt bröd
Aioli, parmesan & krutonger
Kött
Kalv, vitlökssmör, citron, pommes frites & side sallad
Oxrulle, tryffelmajonnäs, oliver, lök, parmesan, ruccola, kapris, citron & pommes frites
Bearnaisesås, rödvinssky, baconlindad haricotsverts, bakad tomat & pommes duchesse
Sides
Pizza

Tomatsås, mozzarella fior di latte, basilika, olivolja
Tomatsås, mozzarella fior di latte, skinka
Tomatsås, mozzarella fior di latte, portabello, skinka, basilika
Tomatsås, mozzarella fior di latte, skinka
Tomatsås, mozzarella fior di latte, skinka, handskalade räkor, oliver, portabello, kronärtskocka
Tomatsås, portabello, ruccola, vegansk tryffelmajonnäs & vegansk ost
Tomatsås, mozzarella fior di latte, Parma skinka, tryffelmajonnäs, ruccola & parmesan
Tomatsås, 'Nduja, ricotta, basilika
Pizza Bianco 

Creme fraiche, timjan, honung, hasselnötter, ruccola, parmesan
Smetana, mozzarella, gorgonzola, fontina, parmesan, vitlöksolja & svartpeppar
Smetana, räkor, sikrom, västerbottenost, rödlök, dill, vitlöksolja & citron
Smetana, Kalix löjrom, västerbottenost, rödlök, dill & citron
VÅRA RÅVAROR
- Tomatsåsen är gjord på San marzano tomater - Vår parmesan är lagrad i 22 månader - All vår pasta och gelato är egentillverkad - Vårt nötkött är svenskt & kommer från Dalsjöfors - Pizzadegen är kalljäst i 48h
Desserter
Savoiardikex, mascarpone, espresso & mandellikör
Vitchoklad, jordgubbar, kiwi, banan & vaniljglass
Citronsorbet & 3 cl vodka
Vaniljgelato i espresso
Tomme de Montagne (komjölk, pastoriserad), Fikonmarmelad & nötknäcke
GELATO OCH SORBET
Saffran & mandel
Tahiti vanilj
Mörk vahlrona choklad 70%
Jordgubb
Lakrits
Nougat
Pistage havssalt
Jordnöt & smörkaramell
Citron Mango (veganska)
Chokladsås
Jordgubbssås
Saltkaramell kola
Hasselnötskrokant
Dryck
Citron, vodka & prosecco
Vit persika & prosecco
Rhone (Fra.)
Provence (Fra.)
2019 Piersanti ”Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico”, Marche, (It.)
Reingau (Tys.)
(Fr.)
Friuli (It.)
2018 Cantina valpantena ”Torre del Falasco”, Veneto, (It.)
”Equilibrio 4”, Murcia, (Sp.)
Pinot Noir (Tys.)
Rhone (Fr.)
Glutenfri neipa
CHAMPAGNE
VITT
FRANKRIKE
TYSKLAND
ÖSTERRIKE
ITALIEN
SPANIEN/PORTUGAL
USA
AUSTRALIEN
RÖTT
FRANKRIKE
ITALIEN
SPANIEN
ÖVRIGA
VÅR GELATO
Testa vår egentillverkade glass. Vi använder oss endast av kvalitativa råvaror, exempelvis använder vi vaniljstänger från Tahiti, valrhona-choklad, pistagenötter från Italien och alla bär kommer från Sverige. Vi tillverkar också vår egna sorbet som baseras på endast fruktkött och socker vilket passar dig som är vegan, gluten- eller laktosintolerant. All vår gelato är dessutom äggfri.
Saffran & mandel
Tahiti vanilj
Mörk vahlrona choklad 70 %
Lakrits
Jordgubb
Nougat
Pistage havssalt
Jordnöt & smörkaramell
Citron Mango (veganska)
Chokladsås
Jordgubbssås
Saltkaramell kola
Hasselnötskrokant
DESSERTER
Vitchoklad, jordgubbar, kiwi, banan & vaniljglass
Savoiardikex, mascarpone, kaffe & mandellikör
Vaniljgelato i espresso
Tomme de Montagne (komjölk, pastoriserad), Fikonmarmelad & nöt knäcke
Citronsorbet & 3 cl vodka
KAFFE & TE FRÅN BJÖRKLUNDS
Earl grey special Green japanese lime Rooibos
DESSERTVINER
GRAPPA
BIANCA 52/CL MOSCATO 52/CL BAROLO 52/CL
AMAROSA DI SETTEMBRE MOSCATO 39/CL GRAPPA DI SASSICAIA 56/CL CLEOPATRA AMARONE ORO 35/CL SARPA DI POLI 29/CL
MANDORLA 35/CL
GRAPPA DI MOSCATO 37/CL
COGNAC
CORDON BLEU 55/CL XO 65/CL ***VS 28/CL
EXTRA 38/CL MONOPOLE 28/CL XO 35/CL
PALE & DRY XO 40/CL
BRANDY
UNO EN MIL 38/CL CARTA REAL 45/CL
FRUKTDESTILLAT
EAU DE VIE DE POIRE WILLIAMS 48/CL EAU DE VIE DE FRAMBOISE 50/CL
POIRE PRISONNIÈRE 38/CL
CALVADOS
CALVADOS GRAND SOLAGE 30/CL
VSOP 30/CL
ROM
XO 20TH ANNIVERSARY 37/CL STIGGINS FANCY 30/CL
AMBASSADOR 68/CL RESERVA EXCLUSIVA 35/CL
23 YO 38/CL XO 58/CL
XO 35/CL
PACTO NAVIO 28/CL
CENTENARIO 12 32/CL CENTENARIO 18 43/CL
TEQUILA
SILVER 32/CL REPOSADO 37/CL
SINGLE MALT
Highland
Highland
Highland
Islay
Islay
Speyside (cask strenght)
Speyside
Islay
BLENDED
BOURBON/RYE
skaka mig till en whisky-sour
gör sig bäst i Manhattan
LIKÖRER
KAFFEDRINKAR 4/6 cl
Dubbel espresso & 2 cl Sambuca
Sambuca, Jameson & grädde
Jameson black barrel, farinsocker, kaffe, grädde
Baileys, cointreau, kaffe, grädde
D.O.M benedictine, kaffe, grädde
Cointreau, kaffe, grädde
Amaretto, kaffe, grädde
Licor 43, dubbel espresso
Ja de stämmer 90-talet är tillbaka
Ja de stämmer 90-talet är tillbaka
AFTER DINNER COCKTAILS 5 CL
Vodka, kahlua, espresso
Gin, maraschino likör, viol likör, lime
Gin, fläder & citron
PASTA
Guancale (lufttorkad italensk gris, ägg, parmesan & grädde
KÖTT
Pommes & bearnaise
PANNKAKA
Hallonsylt & vaniljglass
PIZZA
Tomatsås & ost
Tomatsås, ost & skinka
Tomatsås, champinjoner & skinka
EXTRA
Aioli
EFTERRÄTT
Vitchoklad, jordgubbar, kiwi, banan
GELATO & SORBET
Vi bjuder alla barn under 12 år på en skopa glass med valfri topping
Saffran & mandel
Jordgubb
Tahiti vanilj
Mörk vahlrona choklad 70 %
Nougat
Pistage havssalt
Jordnöt & smörkaramell
Lakrits
Citron Mango (veganska)
Chokladsås
Jordgubbssås
Saltkaramell kola
Hasselnötskrokant
DRYCKER
Äpple eller apelsin
Förrätt
Persilja, aioli & parmesan
Ruccola, pinjenötter, olivolja, citron & parmesan
Buffelmozzarella, tomat, basilika, olivolja & balsamico
Handskalade räkor (msc), majonnäs, citron, dill. sikrom & smörstekt bröd
Tomme de Montagne (komjölk, pastoriserad), Fikonmarmelad & nötknäcke
Prosciutto Toscano 15 mån, tryffelsalami, kronärtskockstapenade, crostini & buffelmozzarella
Oxrulle, tryffelmajonnäs, oliver, lök, parmesan, ruccola, kapris & citron
Pasta G*
Guanciale, (lufttorkad italiensk gris) äggula, parmesan & svartpeppar
Scampi (asc), San marzano tomater, vitvin, vitlök, chili, persilja & citron
Kalabrisk chili, vitlök, schallottenlök, San marzano tomater, grädde & parmesan
Buffelmozzarella, tomatsås, parmesan, basilika & olivolja
Tryffel velouté, portabello & parmesan
Pasta Malfade
Fisk & Skaldjur
Grönlistad tonfisk, rostad paprikasås, fänkål, citron & Conchiglioni al limone
Handskalade räkor (msc), majonnäs, citron, dill, sikrom & smörstekt bröd
Aioli, parmesan & krutonger
Kött
Kalv, vitlökssmör, citron, pommes frites & side sallad
Oxrulle, tryffelmajonnäs, oliver, lök, parmesan, ruccola, kapris, citron & pommes frites
Bearnaisesås, rödvinssky, baconlindad haricotsverts, bakad tomat & pommes frites
Pizza G* L
Tomatsås, mozzarella fior di latte, basilika, olivolja
Tomatsås, mozzarella fior di latte, skinka
Tomatsås, mozzarella fior di latte, portabello, skinka, basilika
Tomatsås, mozzarella fior di latte, skinka
Tomatsås, mozzarella fior di latte, skinka, handskalade räkor, oliver, portabello, kronärtskocka
Tomatsås, portabello, ruccola, vegansk tryffelmajonnäs & vegansk ost
Tomatsås, mozzarella fior di latte, Parma skinka, tryffelmajonnäs, ruccola & parmesan
Tomatsås, 'Nduja, ricotta, basilika
Pizza Bianco G* L
Creme fraiche, timjan, honung, hasselnötter, ruccola, parmesan
Smetana, mozzarella, gorgonzola, fontina, parmesan, vitlöksolja & svartpeppar
Smetana, räkor, sikrom, västerbottenost, rödlök, dill, vitlöksolja & citron
Smetana, Kalix löjrom, västerbottenost, rödlök, dill & citron
Dessert
Savoiardikex, mascarpone, espresso & mandellikör
Middagspåse
Förrätt: APERITIVO -Tryffelsalami, prosciutto Toscano 15 mån, marconamandlar, Nocellara oliver, parmesan & tryffelmajonnäs Varmrätt: CASARECCE OXFILÉ Tryffelvelouté, portabello & parmesan Gelato: Pistage & havssalt Påsen består av en trerättersmeny, där du själv får vara med att tillaga varmrätten.
Förrätt: APERITIVO -Tryffelsalami, prosciutto Toscano 15 mån, marconamandlar, Nocellara oliver, parmesan & tryffelmajonnäs Varmrätt: RAGU ALLA BOLOGNESE Gelato: Nougat Påsen består av en trerättersmeny, där du själv får vara med att tillaga varmrätten.